Ton poste commence lundi soir. À 2 h du matin, tu ouvres ton sandwich. Où le noter ? Dans le journal du mardi, à l’heure où tu l’as mangé. Ajoute quelques mots, par exemple « pause du poste commencé lundi à 21 h ». Avec la date et cette phrase, ton diététicien pourra retrouver le repas et comprendre à quel moment de ta nuit il se situe.
Exemple fictif. Nora travaille de 21 h le lundi à 7 h le mardi. Elle aimerait pouvoir finir son repas assise. Elle choisit de raconter une nuit où sa pause a été interrompue.
Le sandwich emporté à 19 h 30 fait partie du récit du départ. Mardi, Nora note un demi-sandwich à chaque pause et la pomme à la seconde. Si Nora dicte son repas en rentrant à 7 h 30, elle peut reprendre ses propres repères, « vers 2 h, puis vers 4 h ». L’heure de saisie, à elle seule, ferait croire à un repas après le travail.
En France métropolitaine, le 25 octobre 2026, les horloges sont revenues de 3 h à 2 h. Sur cette nuit précise, « 2 h 15 » pouvait donc désigner deux moments. Si tu te souviens duquel, « après le changement d’heure » suffit. Sinon, un repère dont tu es sûr, comme « pendant ma deuxième pause », conserve l’ordre des événements. Calendrier et explication de Service Public.
En consultation, ouvre le lundi soir et le mardi matin avec la personne. Mardi seul montre deux prises alimentaires. Les mots de Nora expliquent que c’était un repas commencé puis repris. Demande-lui comment se passe la relève les nuits où elle arrive à manger tranquillement. Selon sa réponse, elle peut choisir de tester une organisation avec sa collègue. Au rendez-vous suivant, la question sera simplement de savoir si elle a pu finir son repas assise, comme elle le souhaitait.
Consigner les horaires peut aussi servir à distinguer une nuit travaillée d’un jour de repos. Dans une étude non randomisée menée au port de Rotterdam, les participants notaient leurs aliments et boissons sur deux postes de nuit et un jour de repos à chaque période de mesure. Les données ont été recueillies entre 2023 et 2025 et l’article est paru le 8 octobre 2026. Les participants étaient des hommes d’une même entreprise. Leurs horaires ne donnent pas une heure idéale de repas pour chaque personne qui travaille de nuit. Étude de van der Rhee et coll. dans Frontiers in Nutrition.
Dans Diet Mate, la personne raconte ses repas à la voix ou par écrit et choisit le contexte qu’elle veut garder. Si elle choisit de partager son journal avec son diététicien, elle rattache son compte au sien. Tant que ce partage est actif, le professionnel peut ouvrir les deux dates. La personne peut retirer l’accès. Les mots « on m’a rappelée » gardent leur sens même plusieurs semaines plus tard. C’est un usage concret de la mémoire nutritionnelle.
L’espace de consultation est gratuit. Si tu utilises l’assistant IA payant pour retrouver d’autres pauses interrompues, ouvre les repas qu’il cite et valide la lecture avec la personne. Le journal montre ce qu’elle a choisi de raconter. Comment vérifier une synthèse du journal alimentaire.
Pour voir comment passer d’une date à l’autre, ouvre le journal fictif dans la démo de l’espace professionnel Diet Mate. Si tu travailles de nuit, tu peux la montrer à ton diététicien et choisir ensemble la prochaine pause dont tu aimerais reparler.
